Musica e comida, se misturam super bem.
Há quem enxergue na cozinha, uma grande orquestra a ser regida, e nos utensílios culinários instrumentos a serem tocados pela sensibilidade dos músicos (cozinheiros) ma estrados pelo chefe de cozinha.
É comum ver a cena de alguém batucando com algum utensílio culinário, ou até mesmo criar instrumentos musicais com tais; ex: Tom Zé (1936/cantor,compositor e arranjador).
Eu adoro cozinhar ouvindo ópera, preferêncialmente as que tem cenários musicais ambientados em uma cozinha, ex: La serva padrona, ópera buffa de Giovanni Battista Pergolesi, na versão da diretora brasileira Carla Camurati.
Revista época.(13/07/98)
Trata-se da adaptação de uma ópera bufa, escrita em 1733 pelo italiano Giovanni Battista Pergolesi (1710-1736), que era apresentada nos intervalos de óperas sérias. Mesmo confiante no sucesso, Carla evitou correr riscos. "Não sou louca de fazer uma grande produção de uma ópera", afirma. "Estamos trabalhando com renúncia fiscal e acho necessário ter responsabilidade." Estrelada por um par de cantores líricos mineiros, a adaptação da cineasta é toda cantada em italiano, legendada em português e quase inteiramente ambientada em uma cozinha. "Não pretendi fazer uma obra revolucionária. Quero que as pessoas comprem pipoca e tenham um ótimo divertimento", diz a diretora, de 37 anos.
Algumas das musicas que cantam a comida(em verbetes):
“Um montão de torresmo pra acompanhar,
Arroz branco, farofa e a malagueta,A laranja-bahia ou da seleta,
Joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão, E vamos botar água no feijão.”(Chico Buarque/1977), ou em Macarrão com linguiça e pimentão(1970) da alquimista da bossa’N roll que se alimenta (ou deixa de se alimentar por ser tão magra) Rita Lee.
A comida também foi cantada como forma de protesto, na letra do Arnaldo Antunes(1987) “bebida é água. comida é pasto. você tem sede de quê? você tem fome de quê?"
Arnaldo também ensina a higienização as crianças com a musica Lavar as mãos(1998).
O bahiano Dorival Caymmi canta a comida, ou o hábito de faze-la em quase em todas as suas musicas.
Caetano Veloso em 1971 descreve uma mulher com lagrimas nos olhos de cortar cebola, em sua musica Você não entende nada.
Toquinho e Vinicius te convidam para uma roda de samba e uma cerveja em casa, em nome de nosso senhor
Já os Mutantes em 1968, questionam os hábitos das pessoas na sala de jantar, com Panis et Circense, onde até hoje as pessoas estão ocupadas em nascer e morrer!!
Muitos cozinham como terapia.Eu, enquanto ouço musica e cozinho,prefiro a sensibilidade amadora e a filosofia de porpeta: enquanto enrolo, vou analisando tudo. Aqui as palavras valem mais do que a comida. Elas salgam a prosa de modo a forrar, desejo eu, estômagos famintos de dedo-de-moça, aroma de flores e divagações.E muita musica, para alegrar e harmonizar todos os momentos!
A musica alimenta a alma.
Bem do tipo botequim!
.... comer comer, é o melhor para poder crescer ....
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